40歳を超えてから、体重増加や肌の劣化など色々な変化がありました。30代とは異なる変化に、これは一度しっかりと向き合わなければならないのでは？と思った私は、間食の内容を見直すことに。
丁度ダイエットをしていたこともあって、市販のお菓子はできるだけ控え（ものすごく食べていたのです）、できるだけ体に良い間食を選ぶようにしました。
その一環で始めたのが、くるみをおやつにすること。そのことについて、今日はブログに書いてみようと思います。
アラフォーの美容と健康に役立つくるみ
タイトルにはアラフォーの……と書きましたが、アラフォーだけではなく多くの方の美容と健康に役立つであろうくるみ。
確かくるみが注目され始めたのは、体内で合成できず、普段の食生活でも充分な量を摂取することが難しい「オメガ3脂肪酸」が豊富に含まれていたことだったと記憶しています。ほら、あのミスユニバース日本代表の食事指導を行っていた、エリカ・アンギャルさんもおすすめしていたアレですアレ。
ちなみにくるみは、アメリカの農務省のデータベースによると、ナッツの中でもっとも多くオメガ3脂肪酸を含んでいるのだとか。オメガ3脂肪酸は、生活習慣病の予防や動脈硬化の予防効果が期待できる「良質な油」だそうです。
この他にも、睡眠に関わるメラトニンや、抗酸化作用を持つポリフェノール、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれていて、まさにスーパーフードと呼ぶにふさわしいナッツだそう。
ジャンクなお菓子もおいしいですし、たまには心の栄養（？）のために食べてもいいけど、日常的に食べるのなら、体に良いものを摂りたいですよね。
くるみは1Kg単位で購入！
美容と健康（そしてダイエット）のためにくるみを食べようと決めた私。ただ……こういった、体に良い品はやっぱり高い！ちなみに無印では、60gで290円だそうです。1kgに換算すると、4,833円かな？
この通り、普通にスーパーの食品売り場で購入しようと思うと、あっという間に破産してしまいます（あくまでも私の場合）。そこで、通販を利用してまとめ買いすることにしました。
食品売り場などと比較すると通販は価格が安く、私がくるみを食べ始めた頃は送料込みで1Kg1,500円ほどで購入できました。が……その後、徐々に値上がりを繰り返し、今では1kg辺り1,800円程度！これでも、スーパーで買うより安いんですけどね汗。
そして7月下旬。ストックしていたくるみがなくなったので、ネットで探して探して……リーズナブルなものを見つけましたーーーーヾ(*´∀｀*)ﾉ 1kgにはわずか50g満たない950g入りですが、1,380円（税・送料込み）とリーズナブルです♡
しかも、今日（2019年9月17日現在）見たら1,350円になってたよ！！30円下がってるよ！！
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私のくるみの保存方法
くるみを1Kg近く購入する場合、気になるのが保存方法です。前述のとおりくるみにはオメガ3脂肪酸（＝油）が含まれています。油分は時間が立つと酸素と触れ合って酸化してしまいます。例えば油が付着したタオルなどは、時間の経過とともに嫌なにおいを発しますよね？あれも酸化です。
ということで、私は冷凍保存をしています！
私のくるみの冷凍保存の仕方
初めて購入したお店でしたが、これまで購入していたものより粒が大きめでしっかりしています！アタリだったかも！（基本的になんでもおいしく食べられるタイプです）
冷凍方法は、あくまでも私はこうしていますよ～という方法になります。これまでこの方法で保存したくるみをたべて健康でいますが、実行する際は自己責任でお願いします(笑)。
また、ググると専門家によるくるみの保存方法が見つけられるかもしれません。気になる方は調べてみてください。
その1：小分けにする
私がくるみを小分けにするために使っているのはこちら！ダイソーで購入した、カードが入るサイズのチャック袋です。（非食品用と書いていましたが……自己責任で使用しています(笑)）ちなみに65枚入って108円。もっとかわいい柄もあったのですが、そちらは20枚程度しか入っていなかったので却下！
ちなみに、サイトによっては「健康のためには、毎日ひとつかみのくるみ」と書かれています。でも、それではとんだカロリーオーバーです、アラフォーの太りやすさ＆痩せにくさなめるなよってんでぃ！（←失礼しました）
ということで、毎日ではありませんが、食べる時は1日20gずつ食べることにしています。上記のチャック袋には40g入るので、2日で1袋ですね。
キッチンスケールで40gずつ袋に入れたところです。余ったものは、サクッと食べました。初めて購入するお店でしたが、粒が大きくて美味しかったです。ちなみに私は続けることをモットー（？）としているので、手軽に生のまま食べています。
炒ると香ばしさと歯ごたえが加わって、更に美味しくなるようです。でも、私は生のままでも充分においしくいただいております。
大きめのチャック袋に入れる
冷凍庫に入れるにあたって、バラバラにならないように＆二重にしたほうが臭い移りもなさそうだということで、更に大きめのチャック袋に入れています。こちらは100均ではなく、品質を重視（？）したジップロックです。というか、たまたま家にあったものを利用しました。
冷凍庫へIN
あとは冷凍庫へ入れて、できるだけ早めに食べ切ればOKです。例えば1Kg購入したとして、1日20g食べると……50日で食べきれますね。賞味期限に関しては、ご自身できちんと調べていただきたいのですが（もしかすると1カ月程度が推奨されているのかも？！）、私はあまり気にせずに食べています。
「酸化してなきゃOKでしょ？油やけの臭いもしないし……」と言った具合で、冷凍最強説を信じています(笑)。でも、健康と美容のためなので、あまりにも古いのは良くないですよね。定期的に食べたいと思います。
因みにくるみのカロリーは？
常にダイエットを意識している私なので、いくら体に良いものだからと言ってもあまりにもカロリーが高いとひるんでしまいます。ちなみにくるみのカロリーは、20gで135kcal前後のようです。これなら、スナック菓子1袋よりも低カロリーですね。
これからも「くるみ」続けます！
こういった食品類の健康・美容効果は、食べてすぐに出るわけではないので、正直どんな効果が表れているのかはわかりません(笑)。ただ、スナック菓子よりは栄養豊富で、あきらかに体に良いと思います。
さらに、私はくるみが好きなので、純粋に「おいしい」と思ってポリポリ食べています。罪悪感がなくおいしい。これだけで、大丈夫です（何が？）。
これからもくるみを食べて、おいしく美容・健康に励みたいと思います。
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